Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Thursday, January 23, 2020

Gorin Ramen - Stuyvesant Town, NY🇺🇸 五輪ラーメン - スタイブサント タウン、ニューヨーク

New York Ramen

New ramen shop in Stuyvesant Town which just opened on January 22, 2020. It is where Kambi Ramen used to be. The menu items were produced by Menya Masamune from Miyagi Japan.
ニューヨークのスタイブサント タウンに新しく1月22日よりオープンしたごりんラーメン。宮城県の麺屋政宗というラーメン店のプロデュース。以前かんびラーメン(2018年閉店)が会った場所。

 Classic Gorin - Shio Ramen  塩ラーメン $16.00
 Noodles 麺
 Menu
Front of store


Sanpoutei - East Village, NY🇺🇸 三宝亭 - イーストビレッジ、ニューヨーク

New York Ramen

Large ramen chain Sanpoutei from Niigata, Japan has just opened in the East Village on January 23, 2020! I had a chance to visit them on their opening day!
新潟の人気ラーメン店三宝亭がニューヨーク イーストビレッジに1月23日オープン!開店日に行ってきました!

 Niboshi Shoyu Ramen 煮干醤油ラーメン
 Homemade noodles! 自家製多加水麺!
 Their original bowl オリジナル丼
 Tried their gyoza too! 餃子もいただきました。
 Menu 1 
 Menu 2
Front of restaurant 店の前