Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖

Sunday, September 8, 2019

Kyou Ramen - Englewood, NJ🇺🇸 狂ラーメン - イングルウッド 、ニュージャージー

New Jersey Ramen

My second visit to Kyou Ramen in Englewood, NJ today for a Sunday lunch! For my previous post click on link below.
今日はイングルウッド  ニュージャージーにある狂ラーメンへランチを食べに2度目の訪問!前回のポストは下のリンクから。

I had the Kyabetsu Ramen which is a shoyu based ramen with lots of kyabetsu (cabbage in Japanese), lots of garlic and chashu. 今日はキャベツラーメンをいただきました。キャベツにニンニク沢山の醤油ベースラーメンでした。 
Thick flat noodles 太平めん 
My son had the Shoyu Tsukemen 息子は醤油つけ麺 
Menu  メニュー 

Front of store  店の前

Hours: Mon-Sun 11:30 am - 10:00 pm

1 comment:

  1. How do you like it? I saw this place many times passing by but never tried.