Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Saturday, February 15, 2020

Ajiten Princeton- Princeton, NJ🇺🇸 味天プリンストン - プリンストン 、ニュージャージー

New Jersey Ramen

Ajiten Princeton is a small Japanese Restaurant serving sushi, Japanese dishes as well as some ramen. I visited them for the first time to try out their ramen!
味天はプリンストンにある日本食のレストランです。お寿司、定食、ラーメンなどメニューにあります。今日は初めてラーメンをいただきに行ってきました!

 Shoyu Ramen 醤油ラーメン $14.00
 Noodles 麺
Small half basement location  半地下の小さいお店です
They also offer shio ramen, miso ramen, tantan men.


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