New York Ramen
Small shop with around 12 counter seats, no tables and offering original and unique ramen choices.
今日はブルックリンのベッドフォード スタイベセントにあるサムライパパと言うラーメン屋さんの２号店に訪問。ブルックリンのウイリアムスバーグにある１号店は以前行ったことがあるので今回は２号店をトライ。カウンター１２席程の小さなお店で、オリジナルの変わったラーメンなどがメニューにあります。
Tonbara Ramen Shoyu - Bukkake $12.00 Refer to their explanation on the menu regarding the choice of Bukkake and Classic. Very interesting, never tried this before, you get to pour in bonito dashi (in the black up on the picture) to your liking to adjust flavor.
豚バララーメン 醤油 - ぶっかけ $12.00 ぶっかけとは濃いめのスープに自分でカツオだしを足して味を調整するという一品。写真の右に写ってる黒いコップがカツオだし。
You can choose thick or thin noodles. This is the thick, which is somewhat medium thickness.
太麺と細麺を選べます。これは太麺、中太かな。
メニュー ぶっかけとクラシックの説明も書いてあります
Appetizers, etc. アペタイザー、何故か蕎麦も
Front of store 店の前
Street view ストリートビュー
Right by the G train subway station 地下鉄Gの駅からすぐそば
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