Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Friday, January 12, 2018

E.A.K. Ramen - West Village, NY🇺🇸 い.え.けい.ラーメン - ウエストビレッジ ニューヨーク

The only Iekei ramen shop in NY!! ニューヨークで唯一の家系ラーメン屋さん!!
For my previous post on E.A.K. go to/前回のポストはここからE.A.K. September 12, 2017
For Video on Iekei Ramen go to/家系ラーメン動画はここから Iekei Ramen!!

Original E.A.K. today! 今日はスタンダードのE.A.K. ラーメン。
 My ramen friend had the Oh So Hot! Medium spiciness.
Had some Ginger Gyoza too! 餃子もいただきましたー
Located in West Village, NY, popular ramen shop so you can expect a wait if you go at lunch/dinner times. 
ニューヨーク、ウエストビレッジの人気ラーメン屋さんです。ランチと夜は結構混んでますので多少待つ覚悟で。

Ramen - Yokohama Iekei Style
Location - West Village, NYC
Price - $16 and up

Visited - Few times



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