Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Sunday, May 13, 2018

Batten Ramen - Fort Lee, NJ 🇺🇸 ばってんラーメン - フォートリー、ニュージャージー

Today was a rainy Sunday, decided to go to Batten Ramen for a late lunch.
雨降る日曜日、ちょっと遅めの昼食にばってんラーメンに行って来ました。
I had the Champon today. Lots of vegetables.
今日はチャンポンをいただきました。野菜がたっぷり。
Medium noodles.  中太麺。
My son had the Tekkamen - the Red Hot Spicy Ramen, offered only on weekends.  Price went up to $13.00 since last time.
息子は鉄火麺、週末のみの激辛ラーメン。$13に値上げしてました。


Attended the 2018 Rutgers University Commencement in the morning. Congrats to the graduating class of 2018!
午前中はラトガース大学2018年の卒業式に行って来ました。卒業生の皆さん、おめでとうございます!

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