Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Thursday, May 10, 2018

Menya Jiro - Midtown East, NY 🇺🇸 麺屋二郎 − ミッドタウンイースト、ニューヨーク

Went back to Menya Jiro Midtown East location today for a quick ramen dinner!
今日は麺屋二郎 ミッドタウンイースト店に行って来ました!
My choice today was Ibusuki Ramen - Shoyu Tonkotsu (Chicken and Tonkotsu broth)
今日は指宿ラーメン - 醤油豚骨 
 Served with medium noodles
中太麺
Ra-friend had the Sakurajima - Spicy version of the tonkotsu
ラー友は桜島ラーメン - 豚骨の辛いバージョン
Spicy soup - tried a little and had good spiciness
辛スープ -  一口味見、ちょうど良い辛さだった

45th and 3rd

https://www.menyajiro-ny.com/

For my previous post on Menya Jiro click HERE
麺屋二郎の前回のポストはここから


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