Just a reminder to all ramen fans! Pork bone broth is "TONKOTSU", NOT "TONKATSU". TonkAtsu is breaded deep fried port cutlet, not pork bone broth!!
Hint: If a server says Tonkatsu Ramen at a restaurant, don't expect authentic ramen. Ton = Pork🐷, kotsu = Bone🍖
アメリカでは豚骨の事をなぜか”とんかつ”という人がたくさんいます。。気になってしょうがない。トンコツって覚えてちょうだい!!

Saturday, May 19, 2018

Teinei Ya Ramen - Great Neck, NY 🇺🇸 丁寧屋ラーメン - グレートネック、ニューヨーク

Teinei Ya Ramen, just opened in April 2018 in Great Neck, Long Island, NY.  They offer tonkotsu ramens, as well as other specialty ramens.
丁寧屋ラーメン、2018年4月ロングアイランド、ニューヨークにオープンしたばかり。トンコツ系ラーメン、他にもオリジナルのラーメンもあります。
Teinei Ya Ramen - $12.00 - Mild tonkotsu broth with good amount of toppings.
丁寧屋ラーメン - $12.00 - マイルドなトンコツスープ、トッピングも沢山。

Thinly sliced chashu 薄切りチャーシュー
 Ramen menu 
 Nice interior, clean and comfortable.
Front 店の前

Mon-Sun 11:30 - 10:00

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